Appuntamenti Gastronomici 2018

Tornano, anche quest’anno, gli attesissimi Appuntamenti Gastronomici, giunti ormai alla dodicesima edizione. Dal 5 febbraio al 22 marzo, dal lunedì al giovedì, sarà possibile cenare presso una selezione di 17 ristoranti della provincia di Modena, gustando le specialità del territorio inserite nei menù degustazione, elaborati appositamente per la rassegna. Sarà l’occasione per riscoprire piatti classici […]

Autunno in Cantina

Oggi niente ricette. Come ormai saprete, se mi leggete da qualche tempo, io amo l’autunno. E questo mi porta a cercare di cogliere ogni sua sfumatura, ogni sua caratteristica. Mercoledì sono stata a fare visita agli amici di Villa di Corlo a Baggiovara (MO). La vendemmia è ormai terminata e il lavoro si trasferisce dal vigneto […]

“Il Lambrusco in Trasferta” 10 e 11 Giugno a Civitella del Tronto

Giovedì mattina, durante la conferenza stampa dell’iniziativa “Il Lambrusco in Trasferta“, la “Signora del Lambrusco”, Barbara Philippart, ci ha raccontato nel dettaglio l’iniziativa che il prossimo weekend porterà a Civitella del Tronto (TE) il nostro amato vino frizzante. Accompagneranno Barbara in direzione dell’Abruzzo 10 Cantine di Lambrusco, con le proprie bottiglie, tutti i 10 produttori […]

Il Balsamico in Cucina

Se per i prossimi tre lunedì siete a Modena o dintorni vi suggerisco un evento molto interessante: “il Balsamico in Cucina”, tre showcooking presso l’Acetaia Leonardi. Tre appuntamenti durante i quali verranno presentate ricette tradizionali ed internazionali, vegane e senza glutine, tutte realizzate utilizzando l’Aceto Balsamico di Modena: Lunedì 5 giugno: Antipasti e Primi Piatti […]

Rossorubino alla Cantina Paltrinieri

Ieri sera ho avuto il piacere di partecipare alla serata organizzata dalla Cantina Paltrinieri nell’ambito della manifestazione Rossorubino 2017. Il simpaticissimo Alberto Paltrinieri ci ha accompagnati in una visita della cantina, spiegandoci la particolarità del territorio in cui si trovano i loro vigneti, ovvero il Cristo di Sorbara, una zona particolare dove i due fiumi, […]

Rosso Rubino: nastro tagliato a Solara presso Monari e Federzoni

“Un viaggio nelle terre del Sorbara”: questo è Rosso Rubino 2017, iniziativa – già di successo nelle precedenti edizioni – che punta a valorizzare le frizzanti e supefacenti bollicine della ‘bassa modenese’. Sette tappe ed altrettante cantine: Cantina di Carpi e Sorbara (25/05), Paltrinieri (1/06), Righi e Francesco Bellei (8/06), Cantina della Volta (15/06), Bellei […]