È già da tempo che ve l’avevo promessa, vi avevo mostrato il video di quando era in cottura, poi però ho lasciato che i miei propositi restassero lì, a farvi sperare… Potrei scusarmi dicendo che sono stata davvero molto, molto impegnata. Potrei. Però non lo farò e passerò subito al dunque. Esattamente un mese fa […]
Author: ilgrembiuledimirtilla
Kugelhopf, Gugelhupf, Guglhupf, Kugelhupf, Kuguluf…
Succede a volte che io mi fissi con qualcosa che fino a quel momento non era stato rilevante nella mia vita. Nasce improvvisamente, in un istante, come una scintilla che improvvisamente accende un falò nella mia mente e ogni cosa le gira intorno. L’ultima mia fissazione è il Kugelhopf. Non sono riuscita a capire il […]
Vellutata di Minestrone con Cialda Croccante al Parmigiano Reggiano
Si sa, in pochi amano il minestrone. Anche a casa mia non va molto di moda, anzi, cercano sempre tutti una scappatoia quando lo propongo per cena, “ho il calcetto con gli amici”, “mi aspettano al cinema”, “stasera non ho proprio fame”… È capitato che domenica scorsa il frigo fosse completamente vuoto, nessuno aveva voglia […]
Il Negozio di Mirtilla su “Sale&Pepe Veg”
So di essere un po’ in ritardo nel mostrarvi queste immagini, ma ho ricevuto solo ieri il .pdf della rivista… quindi mi perdonerete. La rivista di cucina Sale&Pepe ha utilizzato nuovamente, per lo styling delle ricette, le ceramiche Raku realizzate da mia mamma, Alexandra Degli Esposti Elisi, e che sono in vendita nel mio negozio […]
Open Day alla storica Azienda “Caffè Cagliari” di Modena
Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del caffè: sabato 10 febbraio dalle 9 alle 13 sarà possibile visitare gli storici stabilimenti modenesi dove, dal 1960, si produce il famoso Caffè Cagliari. Durante questo primo open day verrà aperto al pubblico (con visite guidate a partire dalle 9,15) lo stabilimento dove ogni giorno vengono tostati, […]
Appuntamenti Gastronomici 2018
Tornano, anche quest’anno, gli attesissimi Appuntamenti Gastronomici, giunti ormai alla dodicesima edizione. Dal 5 febbraio al 22 marzo, dal lunedì al giovedì, sarà possibile cenare presso una selezione di 17 ristoranti della provincia di Modena, gustando le specialità del territorio inserite nei menù degustazione, elaborati appositamente per la rassegna. Sarà l’occasione per riscoprire piatti classici […]
Mousse al Cioccolato Bianco
Quando ho progettato questo post avevo previsto di realizzare anche la video ricetta della Mousse al Cioccolato Bianco, per condividerla sul mio nuovo canale You Tube… ma qualcosa è andato storto. Un piccolo particolare che non avevo tenuto in considerazione. Dopo aver impiegato metà pomeriggio a riordinare la cucina, sistemare il power blender a favor […]
La Cucina del Senza – Piccoli Panini al Parmigiano Reggiano e Prosciutto Crudo di Modena Dop
Anche questa volta ce l’ho fatta! Sono arrivata sul filo del rasoio, ma sono arrivata. Oggi è l’ultimo giorno per presentare la ricetta elaborata per il Contest “La Cucina del Senza”. Io ed altre blogger siamo state invitate a studiare una ricetta che rispettasse le regole ideate da Lucia e Marcello Coronini, ovvero una cucina […]
Il Signor Cotechino in villeggiatura sulle Dolomiti
Ogni anno la storia si ripete. Eccoci pronti per la partenza il 26 dicembre direzione Dolomiti e il baule della nostra vettura assomiglia più a quello di una trattoria modenese in trasferta che a quello di un manipolo di provetti sciatori. Nulla è lasciato al caso, casse di Lambrusco, Sorbara o Grasparossa scelti in funzione […]
Natale al Mercato nell’Orto
Questo pomeriggio Il Negozio di Mirtilla sarà presente a Natale al Mercato nell’Orto a Reggio Emilia!! Sarà l’occasione per acquistare piatti, bicchieri, tazze vintage, provenienti dal mio negozio online, che doneranno una atmosfera romantica alla vostra tavola delle feste!! Troverete l’artigianato tessile di Sew and Coffe, Le Sfogline e I Tettini, laboratori per bambini, un […]