Appuntamenti Gastronomici 2018

Tornano, anche quest’anno, gli attesissimi Appuntamenti Gastronomici, giunti ormai alla dodicesima edizione. Dal 5 febbraio al 22 marzo, dal lunedì al giovedì, sarà possibile cenare presso una selezione di 17 ristoranti della provincia di Modena, gustando le specialità del territorio inserite nei menù degustazione, elaborati appositamente per la rassegna. Sarà l’occasione per riscoprire piatti classici […]

Autunno in Cantina

Oggi niente ricette. Come ormai saprete, se mi leggete da qualche tempo, io amo l’autunno. E questo mi porta a cercare di cogliere ogni sua sfumatura, ogni sua caratteristica. Mercoledì sono stata a fare visita agli amici di Villa di Corlo a Baggiovara (MO). La vendemmia è ormai terminata e il lavoro si trasferisce dal vigneto […]

“Il Lambrusco in Trasferta” 10 e 11 Giugno a Civitella del Tronto

Giovedì mattina, durante la conferenza stampa dell’iniziativa “Il Lambrusco in Trasferta“, la “Signora del Lambrusco”, Barbara Philippart, ci ha raccontato nel dettaglio l’iniziativa che il prossimo weekend porterà a Civitella del Tronto (TE) il nostro amato vino frizzante. Accompagneranno Barbara in direzione dell’Abruzzo 10 Cantine di Lambrusco, con le proprie bottiglie, tutti i 10 produttori […]

Cooking with Balsamic Vinegar

If you are in Modena, or around, for the next three Mondays, I suggest you a very interesting event: “Balsamico in Cucina” (Cooking with Balsamic Vinegar), three showcooking at Acetaia Leonardi. Three appointments during which traditional and international, vegan and gluten-free recipes will be presented, all made using Balsamic Vinegar of Modena: Monday, June 5: Starters and […]

Rossorubino at Cantina Paltrinieri

Last night I had the pleasure of attending the evening organized by Cantina Paltrinieri, during Rossorubino 2017 event. The charming Alberto Paltrinieri accompanied us on a visit to the cellar, explaining us the peculiarity of the area where their vineyards are located: Cristo of Sorbara, a particular area where the two rivers, Secchia and Panaro, […]

Rosso Rubino 2017: the Launch

“A trip to the Sorbara Land”: this is Rosso Rubino 2017, an initiative – already successful in previous editions – that enhances the sparkling and overwhelming bubbles of ‘Bassa Modenese’, the north of Modenese territory. Seven stages and seven Cellars: Cantina di Carpi and Sorbara (25/05), Paltrinieri (1/06), Righi and Francesco Bellei (8/06), Cantina della […]