Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del caffè: sabato 10 febbraio dalle 9 alle 13 sarà possibile visitare gli storici stabilimenti modenesi dove, dal 1960, si produce il famoso Caffè Cagliari. Durante questo primo open day verrà aperto al pubblico (con visite guidate a partire dalle 9,15) lo stabilimento dove ogni giorno vengono tostati, […]
Tag: caffè
Pumpkin Spice Latte ovvero il Caffelatte Speziato alla Zucca
Alzi la mano chi di voi non è mai entrato da Starbucks. Chi non ha provato un tiepido senso di appagamento stringendo fra le mani quel bicchiere di carta bianco e verde, con scarabocchi confusi ad indicare il contenuto e il proprio nome scritto sempre sbagliato. Nell’attesa che apra finalmente anche a Milano la prima […]
Crema al Caffè
Solitamente il mio approccio con le ricette è molto scientifico, in particolar modo con quelle di pasticceria, peso ogni ingrediente al grammo, riproduco con lo stesso metodo la stessa sequenza di azioni… tranne quando preparo la crema pasticciera, è l’unica ricetta scritta sul mio quaderno le cui dosi sono espresse in cucchiai e bicchieri al […]