Mousse al Cioccolato Bianco

Quando ho progettato questo post avevo previsto di realizzare anche la video ricetta della Mousse al Cioccolato Bianco, per condividerla sul mio nuovo canale You Tube… ma qualcosa è andato storto. Un piccolo particolare che non avevo tenuto in considerazione. Dopo aver impiegato metà pomeriggio a riordinare la cucina, sistemare il power blender a favor […]

La Torta di Mele e Uva Fragola

Dopo essere tornata a casa con un ricco bottino, ovvero una cassa ricolma di uva fragola, ho iniziato le mie ricerche per decidere come utilizzarla in cucina. L’uva fragola è una qualità piuttosto dolce e dall’intenso profumo, nonché sapore, di frutti rossi, quindi è necessario prestare attenzione durante gli abbinamenti, per non rendere il piatto […]

Lo Smoothie di Ottobre

Ieri mattina ho preparato uno smoothie con due squisiti frutti di stagione: le pere e la melagrana e ho deciso di chiamarlo lo Smoothie di Ottobre! La melagrana è un frutto ricchissimo di flavonoidi (potentissimi antiossidanti), di vitamine (A; B; C; E), sali minerali (potassio, zinco, fosforo), è un frutto utile per rafforzare il sistema […]

Le Pesche al Forno

Con le ultime pesche della stagione ho preparato uno dei dolci più rapidi e semplici che conosco, e oltretutto sono sempre un successo quando le servo ai miei ospiti! Quella delle Pesche al Forno è una ricetta di origine piemontese, ma il suo delizioso sapore mi accompagna sin dall’infanzia, è infatti uno dei cavalli di […]

Lasagne alla Zucca

Finalmente sta arrivando l’autunno!!!! E in queste giornate di pioggia è bello chiudersi in casa a cucinare e riscaldarsi col tepore del forno acceso. Ieri mattina mi sono alzata e, dopo aver fatto colazione, ho sfoderato il mio tagliere dalla sua custodia colorata e ho iniziato ad impastare. Avendo nel frigo della buonissima zucca cotta […]

Dolce Mattone

Dolce Mattone is one of the simplest desserts, in fact it is the first one Emilian girls learn to prepare, when, during the high school years, it happens that their parents leave and the house is clear for the weekend, so they host funny dinners with schoolmates. Occasionally you can find Dolce Mattone in the […]