La Vasocottura a Masterchef!!

Bellissimo.

Ieri sera a Masterchef 5 la prova del Pressure tra Erica e Maradona consisteva nel preparare un piatto utilizzando la tecnica della vasocottura! Questo metodo di cucinare permette di mantenere le carni morbide perchè non si ha dispersione di liquidi e anche tutte le sostanze nutritive rimangono racchiuse all’interno del contenitore. E al momento dell’apertura sarete avvolti da una nuvola di profumi! E’ la mia passione, se vi ricordate ho postato alcune ricette qui e qui, vasetti, vasetti, vasetti!

Condivido con voi la ricetta nel vasetto di Erica, che è riuscita a cavarsela proprio grazie ad un barattolo: message in a bottle.

Martedì 23 febbraio era il primo compleanno del blog, in questi giorni sono molto impegnata a studiare per un esame importante quindi non ho avuto il tempo di festeggiare, recuperiamo appena mi sarò liberata dai libri!!

 

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