Pollo Tandoori

Una ricetta che è stato semplicissimo modificare secondo le regole della Dieta Dukan è quella del Pollo Tandoori. Ed è stata anche il mio “salvagente” nei giorni di Proteine Pure quando mi sentivo davvero limitata nella scelta degli alimenti e avevo bisogno di mangiare qualcosa di saporito e gustoso. La cucina Indiana mi piace moltissimo […]

Naan e Cheese Naan

Ancora una ricetta indiana, questa volta è il pane naan, sia semplice che ripieno al formaggio. Dosi per 8 pezzi: 350 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato 1/4 di cucchiaino di sale 350 ml di yogurt intero un po’ di farina di semola di grano duro per il tagliere sottilette […]

Pollo al Curry

Dosi per 4 persone: 2 petti di pollo 1 cipolla dorata media 4 cucchiaini di curry in polvere 6 cucchiai di latte di cocco 1 banana matura 1 mela granny smith olio di semi sale Per prima cosa tagliare a cubetti non troppo piccoli il petto di pollo e metterli in una padella con un […]