Hummus di Ceci

L’Hummus è una soffice crema di ceci di origine Libanese, anche se ormai è diffusa in tutto il Medio-Oriente, velocissima da preparare e molto gustosa. È perfetta da servire come antipasto accompagnata da spicchi di pita o fette di pane croccante, spalmata all’interno di un panino con carne alla griglia oppure con le verdure crude […]