Oggi niente ricette. Come ormai saprete, se mi leggete da qualche tempo, io amo l’autunno. E questo mi porta a cercare di cogliere ogni sua sfumatura, ogni sua caratteristica. Mercoledì sono stata a fare visita agli amici di Villa di Corlo a Baggiovara (MO). La vendemmia è ormai terminata e il lavoro si trasferisce dal vigneto […]
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“Porte aperte a chi porta” alla Cantina Paltrinieri
Domenica 1 ottobre non potete mancare al Pranzo del Ringraziamento organizzato da Alberto Paltrinieri e da sua moglie Barbara alla Cantina Paltrinieri a Sorbara di Bomporto (MO). Un pranzo per ringraziare tutti i sostenitori della loro Cantina, un pranzo per esprimere riconoscenza per tutto ciò che è stato dato loro in questo splendido anno, ricco […]
Tradizione e Innovazione a Villa di Corlo
Ci sono giorni in cui essere una food blogger mi sembra il lavoro più entusiasmante del mondo. Mi capita di pensarlo quando, tornata a casa dopo aver visitato una azienda, cucino, mi siedo a tavola, ceniamo bevendo un buon bicchiere di vino e racconto la mia giornata. Non vedo l’ora di descrivere dove sono stata […]
Lo Spritz Levizzanese ovvero lo Spritz al Lambrusco
Dopo aver visto la foto che ho postato su Twitter, nella quale brandivo un bicchiere colmo di Spritz Levizzanese, una amica mi ha chiesto la ricetta. Ho deciso quindi di condividerla con tutti voi amanti dello Spritz tradizionale e desiderosi di aggiungere un tocco di novità ai vostri aperitivi estivi. È tutto molto semplice: basta […]
Un Pomeriggio al Podere il Saliceto
È trascorso ormai più di un mese da quando sono stata invitata a degustare i vari tipi di Lambrusco del Podere il Saliceto, una piccola e giovane Cantina di Campogalliano. Non volevo scriverne troppo in fretta perchè ancora non avevo maturato le giuste parole da abbinare alle emozioni provate. Quindi la cosa migliore mi era […]
“Il Lambrusco in Trasferta” 10 e 11 Giugno a Civitella del Tronto
Giovedì mattina, durante la conferenza stampa dell’iniziativa “Il Lambrusco in Trasferta“, la “Signora del Lambrusco”, Barbara Philippart, ci ha raccontato nel dettaglio l’iniziativa che il prossimo weekend porterà a Civitella del Tronto (TE) il nostro amato vino frizzante. Accompagneranno Barbara in direzione dell’Abruzzo 10 Cantine di Lambrusco, con le proprie bottiglie, tutti i 10 produttori […]
Rossorubino alla Cantina Paltrinieri
Ieri sera ho avuto il piacere di partecipare alla serata organizzata dalla Cantina Paltrinieri nell’ambito della manifestazione Rossorubino 2017. Il simpaticissimo Alberto Paltrinieri ci ha accompagnati in una visita della cantina, spiegandoci la particolarità del territorio in cui si trovano i loro vigneti, ovvero il Cristo di Sorbara, una zona particolare dove i due fiumi, […]
Rosso Rubino: nastro tagliato a Solara presso Monari e Federzoni
“Un viaggio nelle terre del Sorbara”: questo è Rosso Rubino 2017, iniziativa – già di successo nelle precedenti edizioni – che punta a valorizzare le frizzanti e supefacenti bollicine della ‘bassa modenese’. Sette tappe ed altrettante cantine: Cantina di Carpi e Sorbara (25/05), Paltrinieri (1/06), Righi e Francesco Bellei (8/06), Cantina della Volta (15/06), Bellei […]
Tutti lo chiamano Lambrusco
Per noi modenesi il Lambrusco non è solo un vino, è la nostra storia, la nostra tradizione, il nostro territorio. Il Lambrusco per un modenese è famiglia, ricordi, emozioni. Il Lambrusco non è un solo vino, ma tanti vini differenti. Il Lambrusco è un caleidoscopio di profumi e di sapori. Tutto questo è racchiuso in “Tutti […]
Il Lambrusco va in Trasferta a Civitella del Tronto
“Il Lambrusco va in Trasferta”: questo è il simpatico nome di una interessantissima iniziativa che si terrà il 10 e l’11 giugno a Civitella del Tronto, in provincia di Teramo. Barbara Philippart, ideatrice di Conosci Modena, il portale che ha come obiettivo la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche, paesaggistiche ed artistiche della Provincia di Modena, ha […]