Lo Strudel

Alcuni piatti mi coinvolgono in modo particolare, è una sorta di ossessione buona che mi spinge a scegliere sempre quel particolare piatto dal menù del ristorante per scovare la versione migliore o a sperimentare diverse ricette prima di scegliere quella che farò mia. È una continua ricerca verso la perfezione. Accade principalmente con i dolci, […]